Pescado relleno de vegetales del campo

Pescado relleno de vegetales del campo

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pescado relleno de vegetales del campo

Un menú completo para perder peso es un comodín que debemos tener en cuenta, siempre y cuando aporte nutrientes, proteína y vitaminas que favorezcan el bienestar y la salud. Puede pensarse en un plato fuerte que pueda acompañarse con arroz integral.

Uno que es fácil de preparar y contiene la proteína y sustentos que el cuerpo necesita y ayuda a rebajar con pericia, es el pescado relleno de vegetales del campo, un sustento que ayuda a perder peso y alimenta manteniendo intactos los procesos orgánicos e incluso favorece la mejoría de la salud y evita múltiples dolencias.

Ingredientes

  • ¼ de kilo de files pescado de calidad (tu preferido)
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 pimentón
  • 1 tomate
  • 1 rama de romero
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

Limpia y reserva el pescado que seleccionaste, preferiblemente uno que tenga pocas espinas y que esté muy fresco. Luego, corta en julianas el calabacín, la cebolla, el pimentón y el tomate y sofríelas con el ajo en un poco de aceite de oliva y reserva.

Luego, salpimienta los filetes de pescado y colócalos por separado en un pedazo de papel aluminio con una cantidad suficiente de vegetales para después envolverlos, con cuidado como un rollito.

Se colocan en un molde y se llevan al horno por unos 20 minutos de cocción lenta. Luego se sacan y se dejan enfriar un poco, para que sea más fácil servirlos sin el papel aluminio y es una receta que puede servir para dos o tres personas.

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