Ensalada de atún con legumbres frescas

Ensalada de atún con legumbres frescas

- en Recetas de cocina para adelgazar
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ensalada de atún con legumbres frescas

Es preferible rebajar con control, para evitar una descompensación de las defensas y de los valores nutricionales, esto solo se logra comiendo alimentos ricos en proteínas, minerales y vitaminas, que aportan grandes cantidades de nutrientes de forma natural para que se mantenga la hidratación y nutrición adecuada en el organismo.

La línea de ensaladas sustanciosas con gran contenido de proteína, ofrece la oportunidad de cumplir con las posibilidades de nutrición y dieta para perder peso. Una de las más deliciosas, saludables y fáciles es la ensalada de atún con legumbres frescas.

Ingredientes

  • Una lata mediana de atún
  • Un pimiento rojo
  • Un tomate verde
  • Una cebolla morada
  • Una zanahoria
  • Una mazorca o una lata de maíz
  • Perejil
  • Menta fresca
  • Aceite de oliva
  • Jugo de un limón

Preparación

Se prepara muy fácil y sirve para cualquier hora de comida, para el desayuno, para el almuerzo o inclusive para la cena. Pica en cuadritos el pimiento rojo, el tomate verde la cebolla morada y se reservan. Se ralla la zanahoria y se reserva.

Se desgrana la mazorca de maíz y se coloca a cocinar por unos diez minutos con un poco de agua con sal y una pizca de azúcar y luego solo queda escurrirlo y reservarlo, o sí lo prefieres usa una lata de maíz en conserva.

Luego se abre la lata de atún y se escurre el agua y se coloca en el recipiente donde se preparará la ensalada, para unir todos los ingredientes y rápidamente aderezarlos con el resto de los ingredientes.

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